הצמח אמנם נקרא ארטישוק ירושלמי, אבל הוא לא ארטישוק אלא חמניה, ולא מירושלים אלא מצפון אמריקה.
תשאלו את המשפחה והחברים בליל הסדר מה זה, ותראו איזה פתרונות יצירתיים תקבלו… :-)
----------------
הסבר מתוך ויקיפדיה:
ארטישוק ירושלמי הוא צמח פורח מקומי לצפון אמריקה וקל לגידול. הוא משמש כירק שורש. הירק מכונה גם "בטטה קסביה".
לארטישוק ירושלמי אין למעשה כל קשר עם ירושלים, או עם ארטישוק, ושמו העברי התקני הוא חמנית הפקעות. החלק הראשון של השם נגזר ממילה דומה: כאשר התגלה הצמח לראשונה , נקרא Girasole, מילה איטלקית עבור חמניה, ומכאן שובש השם ל-Jerusalem. ארטישוק ירושלמי הוא זן של חמניה, מהמין Helianthus annuus. החלק השני של השם מגיע מהטעם של הפקעת, אשר דומה לטעם הארטישוק.
http://he.wikipedia.org/wiki/ארטישוק ירושלמי
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה