אזהרה למשתמשי פייסבוק על מתיחה/וירוס חדש

מתיחת פייסבוק חדשה: "הסירו אפליקציה לא מזוהה כדי להגביר מהירות הגלישה"

ייתכן שפייסבוק עובד באיטיות לאחרונה אך אל תאמינו לטענה שהסיבה לכך היא תוכנת ריגול הרשומה אצלכם כאפליקציה בשם Unnamed App. מדובר ברכיב פנימי של המערכת שהסרתו תגרום לנזק בעמוד הפייסבוק

27.01.10 | 17:43 אסף לבנון

משתמשים רבים חווים לאחרונה בעיות איטיות בשימוש בפייסבוק. סביר להניח שהסיבה היא העומס הרב על השירות, המכיל כיום יותר מ-350 מיליון משתמשים. אך מסתבר שישנם האקרים ומפיצי תוכנות זדוניות המנסים "לתפוס טרמפ" על הבעיה.

במסרים שהופצו ברשת החברתית נטען שבעיית האיטיות נגרמת מתוכנה זדונית שכביכול הושתלה בחשבונו של המשתמש. במסרים אלו נאמר שכדי למצוא ולהסיר את התוכנה יש להגיע לעמוד האפליקציות בחשבון (Applications Settings) ושם לבדוק אם קיימת רשומה בשם Unnamed App. במידה והיא קיימת, יש להסירה, כביכול, "מכיוון שזו תוכנת ריגול". משתמשים שעשו כך גילו להפתעתם כי הטאב Boxes נעלם לפתע מהפרופיל. הסיבה לכך היא שלא מדובר בתוכנה מהסוג הנטען, אלא דווקא ברכיב פנימי בחשבון המשתמש, המטפל בטאב זה ואינו אמור להיות מוסר.

אזהרה נוספת נוגעת לדרך שנייה בה מנסים ההאקרים להשתמש בשמועה הזאת. משתמשים שעשו בגוגל חיפוש על Unnamed App הגיעו לאתרים המתחזים לספקי פתרונות לבעיה ומציעים תוכנת ניקוי. זוהי למעשה תוכנה זדונית במסווה, והורדתה והתקנתה מכניסים למחשב וירוס. הישמרו.

---

מוגש כשירות לקוראי הבלוג. מתוך אתר דה-מרקר -

http://it.themarker.com/tmit/article/9603

 

תגים של Technorati:‏ פייסבוק,אזהרה,וירוס

מלך אפגניסטן והזקן היהודי החכם – סיפור על חשיבה יצירתית

סיפור נאה על מלך אפגניסטן שאיוותה נפשו לטייל בכפרים של מלכותו ולעמוד על אורח חייהם של האזרחים במדינתו התחפש לאדם פשוט ושם פעמיו לכפר אחד, באחד הבתים שמע קול זמרה הציץ בחלון וראה בבית יושבים זקן וזקנה, בשולחן שלפניהם פירות וערק והם שרים ושמחים.

המלך דפק בדלת וכשפתחו לו אמר: רצונכם לקבל אורח? אמרו לו בכבוד רב, תרגיש כמו אורח: המלך שאל את בעל הבית במה הוא עוסק, אמר לו האיש אני עני ומתפרנס מתיקון נעליים ברחובות, מה שאני מרוויח במשך היום אני קונה את הכיבוד שאתה רואה על השולחן ואני שבע רצון ברוך ה', שלא חסר לנו ואל יחסר לנו לעולם ועד.

שאל המלך את האיש ומה תעשה לעת זקנה כשלא תוכל לעבוד?? אמר לו בעל הבית וכי עליי לדאוג?? ב''ה ישתבח שמו, היפלא מה' דבר? היד ה' תקצר? הכל ממנו יתברך.

המלך קם ללכת ונפרד מהם לשלום. הלך לארמונו וציווה את משרתיו שיוציאו חוק, שאסור לתקן נעליים ברחובות.

למחרת קם היהודי כדרכו בקודש לתקן נעליים ברחובות, ראה את המודעות על החוק החדש, הרים היהודי עיניו למרום ואמר ריבונו של עולם! אתה סגרת דלת וודאי שתפתח אחרת במקומה.

ראה היהודי שואבי מים, הצטרף אליהם לשאוב, לעת ערב קנה כרגיל את המצרכים וישב לחגוג עם נאוות ביתו. המלך הלך לראות איך יסתדר היהודי הזה וכשראה אותו שמח כדרכו התפלא, סיפר לו היהודי את הסיפור, והמלך אחר ששהה איתם זמן מסוים הלך.

נתן המלך פקודה לא לשאוב יותר מים, למחרת שיצא היהודי שוב קידמו את פניו מודעות האוסרות על שאיבת מים, ראה כמה חוטבי עצים הצטרף אליהם וכו', שוב בא המלך ושוב רואה את היהודי שהוא שמח וטוב לב שר ומשבח להקב''ה, חזר לארמונו ונתן פקודה לחיל המשמר ללכת מחר ליער ואת כל חוטבי העצים לקחת להלביש להם מדים ולעשותם שומרי משמרת המלך. לקחו גם את היהודי הזה נתנו לו מדים וחרב על ירכו שיעשה פטרול ליד הארמון.

באותו ערב חשב היהודי מה לעשות כשאין פרוטה בכיסו?? עלה רעיון במוחו למכור את החרב ובפרוטות שיקבל תמורתם יתגלגל עד שיקבל משכורת מאת המלך. במקום החרב עשה חרב עץ ושם אותה בנדנה. בא המלך בערב לביתו ואמר לו ומה עשית היום, סח לו היהודי אותו מעשה, אמר לו המלך ואם יוודע הדבר למלך?. אמר לו היהודי דיה לצרה בשעתה. ה' גדול.

למחרת הוצא להורג בסייף אחד מהפושעים הגדולים במדינה. ביקש המלך שהתליין שיבצע את הגזירה יהיה מיודענו היהודי, כשהודיעו לו דבר המינוי בכה והתחנן היהודי על נפשו: איני מורגל בכך, מעולם לא שפכתי דם. אבל אחרי ששמע שגזירה הוא מהמלך ואת הנעשה אין להשיב, התפלל לה' ואמר רבונו של עולם הרי מעולם בטחתי בך אל תבישני הפעם הזו.

כיון שהחליף את חרבו האמיתית בחרב מעץ התקרב אל הנדון למוות ואמר בקול רם לפני אלפי האנשים שהצטופפו שם: רבונו של עולם אם האדם הזה אשם במה שיוחס לו הרי שהחרב שלי תפלח את ראשו לשניים. ואם אינו אלא חף מפשע יהיה רצון שחרבי תהפך לעץ יבש שאינו הורג, ואז הוציא חרבו מנדנה והניף אותה על הנדון למוות והנה היא עץ יבש. שמח המלך על חכמתו של נתינו היהודי ועשאו משנה למלך ויד ימינו ועל כך נאמר: ''החכמה תחייה בעליה'' (קהלת ז, יב).

---

קיבלתי במייל מ"יגדל אלוקים חי" פרשת בשלח – מתוך ספר ''זיכוי הרבים'' של הרב אילן קדוש.

www.tora1.com/other/Bney%20Binyamin%20-%20Pirkey%20Avot.doc

תגים של Technorati:‏ חשיבה יצירתית,לחשוב מחוץ לקופסא,סיפור,מלך,זקן,יהודי,אפגניסטאן,חרב,חוטב עצים,שואב מים,חכמה

‏כיצד העשירים הופכים לעשירים: סיפור על חשיבה לא שגרתית

רבים מהאנשים העשירים הגיעו להצלחה לא רק בזכות כוח רצון מברזל, מזל, קשרים וידע מוגדר, אלא גם בזכות חשיבה לא שגרתית, אשר פורצת את הגבולות המקובלים. לפניכם מקרה אמיתי מחייו של מיליונר, אשר נקרא לו פשוט משה.

באחד מן הימים, אדם זה ביקר בבנק מפורסם ומכובד במכרז ניו יורק והביע את רצונו לדבר עם פקיד אשר אחראי למתן אשראי. עד כמה שזה ישמע מוזר, הוא לא התחיל להפיץ על מצבו הכלכלי האיתן, אלא פשוט ציין שהוא טס למשך מספר שבועות למדינה אחרת ושהוא זקוק לסכום כסף לא גדול על סך 5000 דולר, אשר הוא רוצה לקחת בתור חוב מהבנק.

כמובן שהפקיד התעניין בנוגע לערבות לכך שהכסף יוחזר, שהרי הבנק לא יכול למסור לכל אחד סכומים גדולים של כסף תמורת מילה של יושר.

מבלי להניד עפעף וללא צל של ספק כלשהו, משה הוציא מתוך כיסו את מפתחות מכוניתו והציע בתור ערבות את הפרארי "בוליד" החדשה שלו אשר חנתה באותו הרגע סמוך לבניין הבנק. לאחר שוידא שהלקוח הוא אכן הבעלים של המכונית הזו, הפקיד מילא את כל המסמכים הנחוצים למסירת הסכום הנדרש. ובעצם למה לא, זה אולי סוג ערבות לא שגרתי, אך המכונית הזו עולה יותר מ- 200 אלף דולר, האם זה לא טיפשי לא לתת תמורת ערבות כזו 5000 דולר עלובים?

משה עזב את הבנק עם הסכום המבוקש בכיסו, ואילו הפקיד קיבל את המפתחות, בהם הוא לא היסס להשתמש באותו הרגע, על מנת להזיז את המכונית לחניה תת קרקעית שנמצאת מתחת לבניין. העובד הבטיח למיליונר שהנכס שלו יהיה בטוח ביותר שם.

לאחר שבועיים משה הופיע שוב במוסד הפיננסי הזה והחזיר את חובו, תוך תשלום סכום מעט גבוה יותר עקב הריבית (בסך הכול 15 דולר) שהצטברה בזמן הזה. עובד הבנק ביקש מהלקוח לחכות מספר דקות עד שיוציאו את המכונית מהחניה, ולאחר מכן פנה למיליונר במילים הבאות:

"במסגרת בדיקה שגרתית התגלה שאתה אחד האנשים העשירים ביותר באמריקה ושאתה לא נתקל בשום קשיים כלכליים. בשביל מה, אם כך, נזקקת לכל ההצגה הזו עם האשראי?". משה חייך בערמומיות, נטל את מפתחות המכונית ואמר: "אולי אתה יודע, במקרה, היכן עוד יכולתי להשאיר את המכונית באמצע ניו יורק למשך שבועיים ועם זאת לא לדאוג לביטחון שלה ולשלם על כך בסך הכול 15 דולר?". כאשר הדלת מאחורי משה נסגרה, העובד צחק בפה מלא.

ניתן כמובן לקרוא לאדם הזה קמצן, אך לא ניתן לומר שאין לו שכל. ואולי הוא בכלל הפך להיות מיליונר בזכות אופי כזה, כאשר מחפשים את התועלת, ומה שהכי מעניין, גם מוצאים אותה בכל מקום אפשרי. הרי למשה לא הייתה שום בעיה לקחת את המכונית המפוארת שלו לחנייה לא פחות מהודרת ולשלם כמה מאות דולרים על השהייה שלה שם במשך שבועיים, אך למה לו לשלם כסף מיותר? הנה הוא - אמצעי זול יותר, מדוע, אם כך, לא לעשות בו שימוש? משה יכול להתגאות אף בעניין כל כך קטן. הרי לפי העובדות הוא פרץ את המסגרות של המערכת וחסך היכן שהיה נדמה שבלתי אפשרי לבצע זאת. סיפור זה מוכיח פעם נוספת שהכול פשוט באופן גאוני!

מתוך אתר : Money 7.0  - הסוף למינוס בבנק (תוכנה מעולה לניהול תקציב ביתי)

תגים של Technorati:‏ עשיר,חשיבה לא שגרתית,לצאת מהקופסא,ריבית,ערבות,בנק,חשיבה יצירתית,חסכון,כסף,חניה

ספר השיאים של גינס 2010 – הצצה ראשונה, וגם השיאים הישראליים, השיא הותיק ביותר ואיזה שיא שבר אובמה?

מאת שהם סמיט – מתוך אתר "הארץ"

http://www.haaretz.co.il/hasite/spages/1143403.html

ספר השיאים של גינס 2010 - ספר העשור
הוצאת כרטא, 287 עמ', 189 שקלים
מה הקשר בין בירה גינס לבין "ספר השיאים של גינס"?
הספר פורסם לראשונה בבריטניה ב-1955 על ידי בעליה של מבשלת הבירה "גינס", לאחר ששמע צמד ציידים שמתווכחים ביניהם מיהי הציפור המהירה ביותר, וביקש לתת בידי הציבור ספר שייתן מענה לשאלות מסוג זה.
מיהי, אם כן, הציפור המהירה ביותר?
בתעופה, אלבטרוס אפור ראש - 127 קמ"ש; בצלילה, בז נודד - 300 קמ"ש; בריצה, יען - 72 קמ"ש; בשחייה, פינגווין גנטו - 27 קמ"ש.

רוברט פרשינג וודלו, האדם הגבוה ביותר שתועד מעולם. וודלו התנשא לגובה 2.72 מטרים, ומת בגיל 22 מסיבוך של זיהום בכף רגלו העצומה.

דומה כי משנה לשנה נרשמים יותר ויותר שיאים מתחום הביזאר. לא מעט מעמודיו מכילים תצלומים מן הסוג המקנה לספרי רפואה את קסמם האפל.

"סאנג'ו בהגאט מנאפור, הודו, חי 36 שנים עם בטן נפוחה מאוד, שלא היה לה כל הסבר. ביוני 1999 החמיר מצבו עד כדי מצב חירום רפואי, שכן הבטן הנפוחה החלה לדחוק את הסרעפת שלו והותירה אותו קצר נשימה. הוא נותח, וד"ר אג'אי מהטה מבית החולים ?טאטא ממוריאל' במומבאי, הודו, גילה בבטן עובר - תאומו של סאנג'ו שמעולם לא נולד, אלא הוסיף להתקיים בבטנו באופן טפילי. משקל התאום היה 4 ק"ג, מהם 1 ק"ג שערות".

איזה גבר נוסף מונצח בספר כשכרסו בין שיניו?
תומס ביטי, "הגבר הנשוי הראשון שילד תינוק", נולד כנקבה, עבר ניתוח לשינוי מין אך שמר לעצמו את אברי הרבייה הנקביים. תומס הרה מתרומת זרע. סוזן נולדה ב-29 ביוני 2008.

מאיזו שנה לא קצצה לי רדמונד את ציפורניה? מה אורכן נכון לעכשיו? ומהי השאלה שלא נעים לשאול בקול?
מאז 1979; אורכן הכולל: 8.65 מטרים; איך היא מנגבת?
מ

בחירתו של ברק חוסיין אובמה כנשיא ארצות הברית. אובמה, שתצלומו בחברת בנות משפחתו הנאוות תופס כפולה שלמה, מוגדר כ"נשיא ארה"ב הראשון ממוצא כושי".

באילו שיאים אוחזת מדינת ישראל?
1) תקופת כליאה בבידוד, בעת המודרנית. מרדכי וענונו היה נתון בבידוד מוחלט כמעט 12 שנה; 2) מספר כלי הנשק הרבים ביותר לנפש; 3) מספר נפגעי הטרור הגדול ביותר.

במה נתנחם? 1) במנת הטאבולה הגדולה ביותר. מנה שמשקלה 2,170 הוכנה בידי תושבי מג'דל שאמס (בעלי תעודות זהות ישראליות, יש להניח); 2) בשני לימוני הענק שצמחו בפרדסו של אהרון שמואל בכפר זיתים שבגליל. הכבד מביניהם - 5.265 ק"ג - היה לשיאן גינס.

מהו השיא הוותיק ביותר בארכיון גינס?
שיאו בן 1,550 השנים של שמעון סטילטוס הקדוש, הוא "שמעון העמודי", שבילה 39 שנים מחייו על עמוד.
מהן האפשרויות העומדות לפני מי שמעוניין להיכנס לספר השיאים אך אין לו נתונים גופניים יוצאי דופן, כישרון מולד להשלכת גללי פרה או משיכת משאיות בעפעפיים, חוש טכני שיסייע בידו לבנות טוסטר המסוגל להקפיץ טוסט לגובה 2.6 מטרים, או חשק להתמודד מול שיאן גינס בשהייה בסאונה?
עם קצת חזון תמיד אפשר לחשוב על משהו כמו "יצירת כדור ניילון נצמד בקוטר 3.51 מטר" ולשבור את שיאו של הילד ג'ייק לונסוי שעשה זאת.

תגים של Technorati:‏ גינס,ספר השיאים,ציפור,הציפור המהירה ביותר,יען,אלבטרוס,וענונו,כליאה,בידוד,נשק,טרור,לימון,שמעון העמודי,סטילוס,עמוד,ציפורניים,אובמה,האדם הגבוה בעולם

מי נודד 2.4 מיליון ק"מ במשך חייו ?

מקוטב לקוטב ובחזרה: הציפורים שעפות הכי רחוק

שחפיות הקוטב ידועות בכושר הנדידה שלהן, מחוג הקוטב הצפוני לחוג הדרומי, אך עד עתה לא היה ידוע המרחק המדויק שהן גומאות מדי שנה. משדר זעיר ומעקב לווייני גילה את התשובה: הן עפות כ-71 אלף ק"מ בשנה, ובמהלך ימי חייהן 2.4 מיליון ק"מ - כמו שלוש טיסות לירח ובחזרה

שחפית הקוטב היא ציפור קטנה - רק כמאה גרם משקלה - ובמבט ראשון לא עושה רושם יוצא דופן. אבל מדובר בשיאנית עולם רשמית: היא הציפור שגומאת את המרחק הגדול ביותר מבין כל העופות. במהלך שתי עונות נדידה (שנה אחת) היא עפה מחוג הקוטב הצפוני לחוג הקוטב הדרומי ובחזרה - מרחק מצטבר של יותר מ-71 אלף קילומטר.

מרחק הנדידה הגדול של השחפיות היה ידוע זה מכבר, והן גם מוזכרות בשל כך בספר השיאים של גינס, אבל עד כה לא הצליחו מדענים למדוד את המרחק באופן מדויק. רק לאחרונה, הודות לטכנולוגיות מיזעור של משדרים, ומימון שסייע לגייס למחקר לוויני מעקב, התברר הנתונים על יכולת התעופה המדהימה של השחפיות.

הממצאים פורסמו אתמול (ב') בירחון "Journal Proceedings of the National Academy of Sciences", והם מאשררים את המידע שעד כה נסמך בעיקר על תצפיות ולכידת ציפורים עם טבעות רגל. מהמחקר עולה כי בימי חייה של השחפית - כ-30 שנה - היא נודדת מרחק מצטבר של 2.4 מיליון קילומטר - כמו שלוש טיסות מכדור הארץ לירח ובחזרה.

המחקר שגילה את הנתונים בוצע על ידי מדענים ממשלחת הסקר האנטארקטית הבריטית, בשיתוף חוקרים מגרינלנד, דנמרק, ארה"ב ואיסלנד. הם הצליחו למפות את מסלול הנדידה של השחפיות הודות למשדר זעיר, אורכו כרבע מגפרור ומשקלו 1.4 גרם, שהוצמד ל-11 שחפיות. המשדר פותח במקור כדי לעקוב אחר ציפורים גדולות בהרבה - אלבטרוסים שחורי-גבות ופינגווינים, וגם אחרי כלבי ים.

המחקר מצא שמהלך הנדידה דרומה עפו השחפיות למרחק ממוצע של 34,600 ק"מ. ממוצע התעופה היומי שלהן היה כ-330 ק"מ. במסע חזרה עפו הציפורים למרחק ממוצע של 25,700 ק"מ, כשממוצע התעופה היומי היה כ-520 ק"מ. במהלך עצירות הבינים שלהן בדרך, עפות הציפורים עוד עשרת אלפים קילומטרים בממוצע לצורך חיפוש אחר מזון.

מדובר במרחקים הגדולים ביותר של נדידת בעלי חיים שתועדו אי פעם באופן אלקטרוני. "השימוש במשדרים על עופות ים מביא למהפיכה בהבנת דפוסי הנדידה של הציפורים", אמרו המדענים בהודעה לעיתונות עם חשיפת המחקר. הם ציינו כי השיטה החדשה תסייע להם כעת לזהות איזורים בהם הציפורים שוהות במהלך הנדידה כדי להגביר את השמירה עליהם.

במהלך הנדידה, מחצית הציפורים יורדות דרומה למסלול החוצה את יבשת אפריקה, ואילו מחציתן נודדות במסלול מקביל דרך האוקיינוס האטלנטי ומעל דרום אמריקה. החוקרים גילו כי בדרך הארוכה בחזרה לגרינלנד, הן לא בחרו את נתיבי הנדידה הקצרים אלא מבצעות מעקף עצום של אלפי קילומטרים אל מושבות הקינון.

"המחקר על נדידת עופות הים העניק לנו מידע מפורט ביותר למרחק העצום ולהתנהגות של הציפורים הנודדות לאורך כל ימות השנה, במיוחד באזורים בהם לא ניתן לעקוב אחריהן", אמרו החוקרים. הם ציינו כי השחפיות למדו "לתדלק" לפני שהן חוצות איזורים נרחבים באוקיינוסים, שם יש הזדמנויות מועטות למצוא מזון, והן מנצלות את הרוחות כדי להפחית את ההשקעה האנרגטית שלהן בתעופה. המזון המועדף על השחפיות מתבסס על דגים וסרטנים קטנים, אותן הן צדות באמצעות צלילה מהירה אל תוך המים.

מתוך: YNET - http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3832907,00.html

תגים של Technorati:‏ שחפית הקוטב,נדידה,ציפורים,ציפורים נודדות,רוח,משדר,גרינלנד,אוקייאנוס,טבע,שיאים,גינס

הכפרי ממש לא בריא. המדריך השלם ללחם (מתוך YNET)

מספרים לכם בשבחי לחם הדגנים והלחם הכפרי - אך האם הם באמת בריאים יותר? מדוע כדאי להתרחק מסובין חיטה, ומהו הלחם שמתאים לכולם, כולל חולי סוכרת? התזונאית שרה בר אשר מנפצת כמה מיתוסים, ונותנת טיפים לאלה שלא מוכנים לוותר על לחם גם בדיאטה

לחמים הם הדילמה הגדולה ביותר של כל מי שמנסה לרזות - ולחיות אורח חיים בריא יותר. רבים מאיתנו עומדים נבוכים אל מול מדף הלחמים בסופר ומתלבטים מה לקחת. שפע המוצרים - מלחם לבן פשוט ועד לחם מחיטה טרום נבוטה - מבלבל רבים מאיתנו. אז מהם באמת ההבדלים? מה יש בכל לחם, ומה מתאים למי שמנסה לרזות?

לחם כפרי - פשוט צבוע

לחם כפרי הוא לחם לבן שהוסיפו לו קרמל. קרמל, כידוע, הוא סוכר שרוף; כלומר, הנזק כאן כפול: גם סוכר לבן וגם שרוף. כל אוכל שרוף, באשר הוא, מתיישב במעי הגס ולא זז משם. לכן, אם כבר אוכלים לחם לבן, עדיף שלפחות הוא לא יהיה צבוע.

לחם דגנים - נשמע בריא

לחם דגנים "נשמע טוב", אך הוא יכול להכיל חיטה לבנה. חיטה לבנה היא דגן, ולכן היא משתלבת טוב בשם "לחם דגנים". לעיתים החיטה הלבנה היא הרכיב הראשון ברשימת הרכיבים; המשמעות: רכיב זה הוא הרכיב הגדול ביותר בלחם. לחם דגנים מתפאר בדרך כלל בכמות סיבים תזונתיים רבה, אך הסיבים מגיעים מסובין החיטה, כך שיש כאן רכיב נוסף שאינו בריא.

סובין חיטה הוא רכיב שקיבל תואר כבוד במצעד הבריאים - אך הוא לא ראוי לו. הסובין והחיטה צריכים להיות מחוברים זה לזו, בדיוק כפי שהם נבראו. כשמפרידים ביניהם, מקבלים סובין שמכיל חומצה פיטית. החומצה הזאת נקשרת למינרלים בגוף שלנו ולא מאפשרת להם להיספג. המינרלים הגדולים בגופנו הם סידן, מגנזיום וברזל. לכל אחד מהם תפקידים רבים וחשוב לשמור את המינרלים האלה בגוף.

בלחם המלא המכיל את כל הגרגר, השפעתה של החומצה הפיטית מתבטלת. סובין חיטה מסתתר בהרבה מאכלי בריאות כגון דגני בוקר וקרקרים שעשירים בסיבים. מומלץ לקרוא את רשימת הרכיבים ואם המוצר מכיל סובין חיטה, אל תקנו אותו. לעומת זאת, סובין שיבולת שועל הוא מצוין.

נבט חיטה אף הוא נשמע בריא וטוב. הבעיה שהוא מכיל חלבון שנקרא לקטין. לקטין נבט החיטה נקשר לקולטני האינסולין ומפריע לפעילותם, במיוחד אצל בעלי סוגי הדם O ו-B. נבט חיטה לא מתאים להם וגם לחם מחיטה מלאה שנחשב לבריא, לא טוב להם. גם בעלי סוג דם A ו-AB שרוצים לרזות או שסובלים מליחה, טוב יעשו אם יימנעו מלחם מחיטה מלאה. כולם יכולים ליהנות מלחם כוסמין ובעלי סוג דם O ו-A יכולים לאכול גם לחם שיפון. ושוב, מומלץ לקרוא את רשימת הרכיבים ולשים לב שהלחם מכיל רק קמח שיפון ולא קמחים אחרים.

טרום החלטה

מה ההבדל בין לחם מחיטה נבוטה ללחם מחיטה טרום נבוטה? איזה לחם מתאים לחולי סוכרת? מה בריא יותר - לחם קל, או לחם מלא? ומאיזה גיל מותר לתינוקות לאכול חיטה?

לחם מחיטה נבוטה אינו נבט חיטה: הוא גם אינו לחם מחיטה טרום נבוטה. בלחם מחיטה נבוטה הנביטו את נבט החיטה ובכך ביטלו את ההשפעה המזיקה של החלבון שנקרא "לקטין נבט החיטה".

לחם מחיטה נבוטה הוא הלחם היחיד שמתאים לכולם, והיחיד שמתאים לחולי סוכרת. זאת, מכיוון שהערך התזונתי שלו הוא כמו של ירק. הטעם והמרקם שלו דומים לעוגה. במרכולים ניתן למצוא לחם מחיטה נבוטה קל. הבעיה היא שהוא מכיל רכיבים נוספים ולא רק חיטה נבוטה. כיום ניתן להשיג לחם מחיטה נבוטה רק בבתי טבע.

לחם מחיטה טרום נבוטה: זהו לחם שהגיע לשלב אחד לפני ההנבטה. מדובר בלחם, לחמניות, או פיתות מחיטה מלאה. הוא מתאים רק למי שמתאימה לו חיטה מלאה.

לחם קל: בפרוסה מלחם קל ישנה מחצית מכמות הקלוריות שנמצאת בלחם רגיל. הפרוסה באמת יותר אוורירית, ולכן גם פחות משביעה. בלחם הקל מוסיפים בדרך כלל סיבים תזונתיים: שימו לב שהסיבים הם לא מסובין חיטה. אם כן, אולי תאבדו משקל - אך גם דחיסות עצם. עדיף שהלחם יהיה מקמח מלא ולא מקמח לבן, אך יש לזכור כי חיטה מלאה מפריעה בהרזיה. לכן, כשרוצים לרזות, רצוי לאכול לחם מקמח כוסמין, או שיפון, או מחיטה נבוטה. ללחמים אלה אין לחם קל. כך שבשורה התחתונה, למרות כל האמור לעיל, עדיף לא להכניס לחם קל לתפריט ההרזיה. יותר מכך, כשרוצים לרזות צריך לצמצם גם את כמות הלחמים הטובים. 

מה כדאי להאכיל את הפעוטות כדי לא ליצור אי סבילות לגלוטן החיטה? מומלץ מאוד לא לחשוף תינוקות עד גיל שנה לכל מוצר המכיל חיטה. בנוסף, כשתינוק סובל מרמת ברזל נמוכה בדם, לעיתים הטיפול היחיד שמתאים לו הוא הימנעות מחיטה. זה מוציא מהתפריט את כל הפתי בר למיניהם, דייסות דגנים המכילות חיטה, קציצות ושניצלים עם פירורי לחם וכמובן את הלחם עצמו. זכרו שהחיטה מסתתרת בהרבה מקומות, והקפידו לקרוא את רשימת הרכיבים.

לסיכום:

• לחם מחיטה מלאה טוב לבעלי סוגי הדם A ו-AB, בתנאי שהם לא צריכים לרזות, ובתנאי שאינם סובלים מליחה במערכת העיכול והנשימה.
• לחם שיפון מתאים לבעלי סוגי הדם A ו- O.
• לחם כוסמין טוב לרובנו, ולחם מחיטה נבוטה (לא טרום נבוטה) טוב אפילו לחולי סוכרת.

עוד 7 טיפים על לחם

1. לאחר אכילת לחם מקמח מלא, חשוב מאוד לשתות מים כדי שהסיבים התזונתיים יתנפחו ויעשו את עבודתם. אחרת, תקבלו "יציקת בטון" שתגרום לפקק תנועה במעיים.

2. זכרו שייבוש הלחם בטוסטר לא הופך אותו למרזה יותר. הוא רק מוציא ממנו את הנוזלים - אך לא את הקלוריות.

3. לחמים שבהם תוספת של גרעינים וזרעים הם בריאים, אך יש לקחת בחשבון שאכלנו כאן לחם עם תוספת. בנוסף,

כשלחם נראה בריא יש לנו צידוק לאכול ממנו יותר.

4. לחם ללא שמרים הוא פתרון טוב למי שסובל מבעיות במעיים. הלחם כבד בפה כך שהוא נותן תחושה של שובע, אך קל בבטן. ישנם לחמים כאלה מכוסמין, או משיפון. ניתן להשיגם רק בבתי טבע.

5. עדיף לאכול לחם פרוס, מאשר לפרוס לבד. כך תדעו בדיוק מה גודל הפרוסה.

6. כשקונים לחם לא ארוז, כפי שקונים במאפייה, אי אפשר באמת לדעת ממה הוא מורכב. יתכן בהחלט שהלחם נקרא לחם שיפון רק בגלל שהוא מכיל מעט שיפון. אך למעשה רובו מחיטה. לכן, אם אינכם מכירים את הצבע האמיתי של לחם השיפון, עדיף שתקנו לחם ארוז. זכרו שבכל מקרה, רק בלחמים ארוזים ניתן באמת לדעת מה הם מכילים.

7. לחם פומפרניקל הוא לחם שיפון גרמני, עם זמן אפייה ארוך יותר משל לחם רגיל. כנראה שזאת הסיבה לצבעו הכהה מאוד. לחם פומפרניקל הוא לחם מעולה, אך הוא לא כל כך משתלב בדיאטת הרזיה.

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3804172,00.html

תגים של Technorati:‏ לחם,לחם כפרי,לחם דגנים,פומפרניקל,בריאות,לחם פרוס,שמרים,גרעינים,זרעים,טוסטר

עובדות טריוויה: מהירות כדור הארץ, פרוות צ'ינצ'ילה, הפירמידה הגדולה בעולם (רמז-לא במצרים)

 

באיזו מהירות כדור הארץ זז ?

כדור הארץ נע במסלול אליפטי של 936 מליון קילומטר מסביב לשמש במהירות שהיא 8 פעמים יותר מהירה מכדור של רובה/אקדח.

http://www.arcamax.com/news/trivia/s-660678-141589

---

כמה דקה פרוות צ'ינצ'ילה ?

שערה בודדת של צ'ינצ'ילה כל כך דקה שהיא דקה פי 500 מעובי שערה של אדם.

 http://www.arcamax.com/news/trivia/s-37022-761944 

---

איפה נמצאת הפירמידה הגדולה בעולם ?

הפירמידה הגדולה בעולם לא נמצאת במצרים אלא בצ'ולולו דה ריבדביה, מקסיקו. היא בגובה של 54 מטר ומכסה שטח של 101,171 מטר מרובע. הפירמידה נבנתה בין השנים 6-12 לספירה.

http://www.arcamax.com/news/trivia/s-657387-970596

תגים של Technorati:‏ טריוויה,צ'ינצי'לה,פירמידה,מעניין,מהירות,כדור הארץ,מקסיקו,צ'ולולו דה ריבדביה

כך הפכה רועת צאן מזימבבואה לדוקטור באוקלהומה

כל חלום אפשרי: טרראי טרנט עשתה את דרכה מרועת בקר חסרת כל בזימבבואה לדוקטור באוקלהומה ■ סיפורה יכול לשמש השראה לכל מי שרודף אחר אתגרים שנראים בלתי אפשריים

>> בכל פעם שמישהו אומר לכם שחלום הוא בלתי אפשרי, בכל פעם שאתגרים אדירים מרפים את ידיכם, פשוט חזרו על המנטרה הזאת: טרראי טרנט (Tererai Trent).

מכל האנשים שקיבלו תארים אקדמיים השנה, הסיפור המופלא ביותר הוא אולי זה של טרנט, אישה בגיל העמידה שהיא גם אחת הגיבורות שלי. היא חוגגת ניצחון אישי, אך היא מייצגת גם את ארגוני הסיוע ואת האנשים שסייעו לה. כשאתם שומעים רטינות שקבוצות סיוע בינלאומיות רק מבזבזות כסף או יוצרות תלות, זכרו שטרנט היתה אמורה להיות רועת בקר אנאלפבתית ומדוכאת בזימבבואה ותחת זאת... אבל אני מקדים את המאוחר.

טרנט נולדה בכפר באזור ספר בזימבבואה, כנראה בסביבות 1965, ולמדה בבית ספר יסודי במשך פחות משנה. אביה חיתן אותה כשהיתה בת 11 לגבר שהיכה אותה באופן תדיר. נראה היה כי גורלה הוא להיות עוד נכס אפריקאי מבוזבז.

תריסר שנים חלפו. ג'ו לאק, ראש קבוצת סיוע בשם הייפר אינטרנשיונל (Heifer), סיירה בכפר שבו חיה טרנט. לאק אמרה לנשים שם שהן צריכות לקום על רגליהן, לטפח חלומות ולשנות את חייהן.

טרנט, שהושפעה מהדברים, רשמה לעצמה ארבעה חלומות אבסורדיים שהתבססו על הישגים של אפריקאים מפורסמים שגונבו לאוזנה. היא כתבה שהיא רוצה ללמוד בחו"ל ולהשיג תואר ראשון, תואר שני ודוקטורט.

ב-1998 היא התקבלה לאוניברסיטת אוקלהומה, אך התעקשה לקחת את כל חמשת ילדיה עמה ולא להשאירם עם בעלה. "ידעתי שגורלם יהיה נישואים מוקדמים", היא אמרה.

בעלה של טרנט הסכים לבסוף שתיקח את הילדים לאמריקה - כל עוד הוא מצטרף. הייפר סייעה להם להשיג כרטיסי טיסה, אמה של טרנט מכרה פרה והשכנים מכרו עז כדי לסייע לגייס כסף. עם 4,000 דולר במזומן תחובים בגרביים שנכרכו סביב מותניה, יצאה טרנט לאוקלהומה.

החלום נהפך לסיוט

החלום הבלתי אפשרי התגשם, אך בתוך זמן קצר הוא נהפך לסיוט. לטרנט ולמשפחתה לא היה כסף והם גרו בקרוואן, רעדו מקור ורעבו ללחם.

"ידעתי שזכיתי בהזדמנות שנשים אחרות באפריקה מתות להשיג", היא נזכרה. והיא המשיכה להתמודד: עבדה בכמה עבודות, לקחה כל קורס שיכלה, ניקתה, ספגה מכות ובקושי ישנה. בשלב מסוים ניסתה האוניברסיטה לסלקה לאחר שפיגרה בתשלומים. בכיר באוניברסיטה, רון ביר, התערב לטובתה ופעל לגיוס תרומות בקמפוס ובקהילה.

חמלה על הבעל המכה

זמן קצר לאחר מכן, הביאה טרנט לגירוש בעלה בחזרה לזימבבואה בשל היותו אלים, וקיבלה את התואר הראשון. היא החלה לעבוד על התואר השני, ואז חזר בעלה, חולה במחלה שהתבררה כאיידס. טרנט נבדקה וגילתה שלא הודבקה. מתוך חמלה עליו, היא הכניסה אותו לביתה וסעדה אותו, עד שמת.

דרך כל מסכת הלחצים המפרכת, הצטיינה טרראי בלימודיה, החלה את לימודי הדוקטורט באוניברסיטת ווסטרן מישיגן וכתבה את התזה שלה על מניעת איידס באפריקה בזמן שהחלה לעבוד בהייפר כמעריכת תוכניות. בנוסף, היא נישאה בשנית, למארק טרנט, פתולוג צמחים שפגשה באוניברסיטה.

טרנט היא תזכורת לאמרה שהכישרון הוא אוניברסלי, אך ההזדמנויות לא. יש עדיין 75 מיליון ילדים שאינם זוכים להשכלה יסודית ברחבי העולם.

בכל פעם שהשיגה טרנט את אחד היעדים שאותם התוותה לפני זמן כה רב, היא מחקה אותו מהרשימה המצהיבה והמתפוררת שרשמה לעצמה. בחודש שעבר, היא השלימה את היעד הסופי - התזה שלה התקבלה. היא תקבל את תואר הדוקטור שלה בדצמבר, ובכך רועת בקר ענייה מרודה מזימבבואה, שזכתה לפחות משנה של חינוך יסודי, תלבש את הגלימה האקדמית ותיהפך לד"ר טרראי טרנט.

מקור:דה-מרקר http://www.themarker.com/tmc/article.jhtml?ElementId=skira20091124_1130175&log=true

תגים של Technorati:‏ רועת צאן,הכל אפשרי,אפריקה,זימבבואה,דוקטור,דה מרקר

עובדות טריוויה מדהימות בנושא אוכל – מי מופיע על צנצנת גרבר, מה לא מתקלקל, למה אינדיאנים לא אכלו תרנגול הודו ועוד!

1. יש יותר מ -15,000 סוגים שונים של אורז. אורז הוא המזון העיקרי עבור מחצית מהאנשים בעולם.
2. התינוק המפורסם המופיע על צנצנות של מזון לתינוק גרבר הוא בעצם בחורה בשם אן טרנר. התמונה צוירה על ידי האמנית דורותי הופ סמית בשנת 1928.
3. האינדיאנים מעולם לא אכלו תרנגול הודו – זה נחשב מעשה של עצלנות להרוג ציפור כזו ביישנית.
4. מלח שולחן הוא המוצר היחיד שהמחיר שלו לא עלה בצורה משמעותית ב-150 השנים האחרונות.
5. לתפוח, תפוח אדמה ולבצל יש אותו טעם. ההבדל בטעם לכאורה, נובע מהריח של הפרי. לא מאמינים ? תסתמו את האף ותתנו ביס מכל אחד מהם – הטעם יהיה מתוק.
6. ענבים מתפוצצים במיקרוגל.
7. דבש ומלח הם מוצרי המזון היחידים שלא מתקלקלים.
8. בשר הודו וחלב מכילים חומצת אמינו בשם טריפטופן אשר יכולה לגרום לעייפות!
9. יין מתקלקל באור, לכן בקבוקי היין כהים.
10. בפרסומות לבירה שמים בבירה גם נוזל כביסה, כדי שהבירה תייצר יותר קצף!
11. כאשר התה הגיע למושבות האמריקאיות, הרבה עקרות בית – מתוך בורות – היו מבשלות את העלים של התה עם מים וסוכר, וזורקות את המים שבהם השתמשו לבישול התה (הגישו רק את העלים עם הסוכר…)
12. קטשופ נמכר כתרופה עד לשנת 1830.

מתוך: http://www.angelfire.com/ca6/uselessfacts/

תגים של Technorati:‏ טריוויה,ידע כללי,ענבים,תינוק,גרבר,אורז,אינדיאנים,תרנגול הודו,תפוח,תפוח אדמה,בצל,מלח,דבש,חלב,יין,בקבוק יין,כהה,פרסומות,בירה,תה,קטשופ,עובדות טריוויה,מעניין,מדהים,מוזר